Beneficios del té blanco

Beneficios del té blanco

Té oolong

La mayoría de la gente está familiarizada con los tés verdaderos clásicos, como el verde, el negro y el oolong, pero hay un cuarto té verdadero que recientemente ha ganado popularidad y aclamación científica. El té blanco surgió por primera vez en Asia y no alcanzó la popularidad en Occidente hasta los últimos 200 años aproximadamente.
El té blanco es un té verdadero y el menos procesado, lo que lo convierte en un té delicado que tiene grandes beneficios para la salud. El té blanco previene las caries, favorece la salud de la piel y el cabello y aumenta la energía y el estado de alerta. Beber una taza al día puede ayudar a prevenir cosas como el resfriado común y a eliminar los radicales libres que pueden causar una serie de dolencias, desde el acné hasta el cáncer.
El té blanco procede de la planta Camellia sinensis, al igual que el té negro, el té verde y el té oolong. Es uno de los cinco tipos de té que se denominan tés verdaderos. Antes de que las hojas de té blanco se abran, se cosechan los brotes para la producción de té blanco. Estos brotes suelen estar cubiertos por minúsculos pelos blancos, que dan nombre al té. El té blanco se cosecha principalmente en la provincia china de Fujian, pero también hay productores en Sri Lanka, India, Nepal y Tailandia.

Té negro

La mayoría de la gente está familiarizada con los tés verdaderos clásicos, como el verde, el negro y el oolong, pero hay un cuarto té verdadero que recientemente ha ganado popularidad y aclamación científica. El té blanco surgió por primera vez en Asia y no alcanzó la popularidad en Occidente hasta los últimos 200 años aproximadamente.
El té blanco es un té verdadero y el menos procesado, lo que lo convierte en un té delicado que tiene grandes beneficios para la salud. El té blanco previene las caries, favorece la salud de la piel y el cabello y aumenta la energía y el estado de alerta. Beber una taza al día puede ayudar a prevenir cosas como el resfriado común y a eliminar los radicales libres que pueden causar una serie de dolencias, desde el acné hasta el cáncer.
El té blanco procede de la planta Camellia sinensis, al igual que el té negro, el té verde y el té oolong. Es uno de los cinco tipos de té que se denominan tés verdaderos. Antes de que las hojas de té blanco se abran, se cosechan los brotes para la producción de té blanco. Estos brotes suelen estar cubiertos por minúsculos pelos blancos, que dan nombre al té. El té blanco se cosecha principalmente en la provincia china de Fujian, pero también hay productores en Sri Lanka, India, Nepal y Tailandia.

El té blanco es un tipo de té que tiene un sabor delicado y es naturalmente bajo en cafeína. Se cosecha al principio de la temporada y se compone de brotes y hojas nuevas. El té blanco recibe su nombre de la pelusa blanca de las hojas jóvenes, que ayuda a proteger el nuevo crecimiento de la planta de té de los insectos. Como se cosecha a mano durante un corto periodo de tiempo cada año, el té blanco suele ser más caro que otros tés.
El té blanco se compone de hojas de té jóvenes y primaverales que se cultivan tradicionalmente en la provincia china de Fujian. El té seco es conocido por sus hojas pequeñas y marchitas y por sus brotes de aspecto ligeramente borroso. Cuando se prepara, suele tener un color dorado claro y una fragancia floral. Dependiendo del tipo de té blanco, su sabor puede ir de amaderado a dulce o floral con ligeras notas afrutadas. Cuando se elabora correctamente, suele ser menos amargo y asertivo que el té negro.
Casi todos los tés (negro, verde, blanco y oolong) proceden de la misma especie de planta: la camellia sinensis, o planta del té. La gran variedad de propiedades que presentan estos tipos de té viene determinada por el lugar en el que se cultiva la planta, el momento en el que se cosecha el té y el modo en el que se trata y se seca tras la recolección. Las hojas de té blanco se cosechan tradicionalmente en Fujian entre mediados de marzo y principios de abril.

Beneficios del té blanco de granada

¿Por qué beber té blanco? Para nosotros, el número uno en la lista de beneficios del té blanco es el disfrute. Un momento intencionado con una taza caliente de un delicado y elegante Bai Mudan aporta una sensación de paz y claridad propia. Sin embargo, sería negligente no mencionar los otros beneficios significativos -y sí, extraordinarios- del té blanco. Siéntase libre de poner la tetera, acomodarse en un lugar cómodo y acompañarnos mientras exploramos las muchas razones para amar este té especial.
Al igual que el té verde y el negro, el té blanco procede de las hojas de la Camellia sinensis. Este arbusto crece en toda Asia y se cultiva en todo el mundo, pero sólo la variedad específica de planta de té que crece en las condiciones específicas de la provincia china de Fujian produce hojas aceptables para el verdadero té blanco. El momento de la cosecha (a principios de la primavera, antes de que los brotes frescos se abran por completo) y el procesamiento (mínimo, para reducir la oxidación y preservar los delicados sabores) también son clave para la singularidad de este té. Y eso no es lo único que lo distingue.
No es de extrañar que en su disertación sobre el té, el emperador Hui Tsung declarara que el té blanco era el más raro y de mayor calidad de todos1. (Se cuenta que el emperador Hui Tsung se obsesionó tanto con el té blanco que los mongoles fueron capaces de colarse y derrocar su imperio2, pero esa es una historia para otra ocasión).