Alimentos beneficiosos para la salud

Alimentos beneficiosos para la salud

Evaluar la eficacia de diferentes formas de promover una alimentación sana

Es evidente que comer sano tiene muchos beneficios para el cuerpo y la mente. Cuando comemos bien nos sentimos bien por ello, y cuando nos sentimos bien somos personas mucho más felices y productivas. Este ciclo afecta al trabajo, a las relaciones y a la vida en general. Por lo tanto, tiene sentido comer lo más sano posible y cosechar los beneficios de hacerlo.
Hoy en día comer sano es mucho más fácil que antes. Tanto los restaurantes como las tiendas intentan empujar a la gente a comer sano, respondiendo a la demanda de algunos de sus clientes. Los pasillos de los supermercados están ahora repletos de opciones más saludables, así que por qué no va a aprovechar esta oportunidad para tratar a su cuerpo como se merece.
Es posible que los 10 alimentos más saludables que hemos elegido no figuren en la lista de todo el mundo, e incluso que usted piense lo contrario. Sin embargo, estos alimentos contienen las vitaminas y minerales esenciales que el cuerpo humano necesita para funcionar de forma óptima. Además, como incentivo adicional, todos ellos son deliciosos y será un placer comerlos.

Estrategias para promover una alimentación sana en la comunidad

Una alimentación sana es esencial para el bienestar de los niños. Los niños con sobrepeso corren el riesgo de sufrir problemas de salud crónicos. La Red de Información sobre el Control del Peso (WIN), un servicio del Instituto Nacional de la Diabetes y las Enfermedades Digestivas y Renales (NIDDK), ofrece orientación a los padres y cuidadores sobre cómo fomentar hábitos alimentarios saludables en los niños.
A lo largo de cualquier proceso o programa que emprenda para abordar los hábitos alimentarios de su hijo, apóyelo. Ayude a su hijo a establecer objetivos específicos y a hacer un seguimiento de sus progresos. Premie los éxitos con elogios y abrazos. Sea positivo.
Dígale a su hijo que es querido, especial e importante. Los sentimientos de los niños sobre sí mismos se basan a menudo en lo que creen que sienten sus padres y otros cuidadores sobre ellos. Los niños necesitan la compasión, la comprensión y el estímulo de los adultos que los cuidan.
Nota: Los alimentos pequeños, redondos, pegajosos o difíciles de masticar, como las pasas, las uvas enteras, las verduras duras, los trozos duros de queso, los frutos secos, las semillas y las palomitas de maíz pueden provocar asfixia en niños menores de 4 años. Aun así, puede preparar algunos de estos alimentos para los niños pequeños, por ejemplo, cortando las uvas en trozos pequeños y cocinando y cortando las verduras. Los niños deben estar siempre supervisados durante las comidas y los tentempiés.

Estrategias para promover una alimentación sana en la escuela

Ningún alimento por sí solo -ni siquiera un superalimento- puede ofrecer toda la nutrición, los beneficios para la salud y la energía que necesitamos para nutrirnos. Las Guías Alimentarias de EE.UU. para 2015-2020 recomiendan patrones de alimentación saludables, “combinando opciones saludables de todos los grupos de alimentos – mientras se presta atención a los límites de calorías”.
A lo largo de los años, las investigaciones han demostrado que los patrones dietéticos saludables pueden reducir el riesgo de hipertensión arterial, enfermedades cardíacas, diabetes y ciertos tipos de cáncer. Patrones dietéticos como la dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) y la dieta mediterránea, que se basan principalmente en las plantas, han demostrado importantes beneficios para la salud y la reducción de las enfermedades crónicas.
Sin embargo, hay algunos alimentos que merecen un reconocimiento especial. Estos “superalimentos” ofrecen algunos nutrientes muy importantes que pueden potenciar sus comidas y tentempiés, y mejorar aún más un patrón de alimentación saludable.
Verduras de hoja verde.  Las verduras de hoja oscura son una buena fuente de vitamina A, vitamina C y calcio, así como de varios fitoquímicos (sustancias químicas producidas por las plantas que tienen un efecto positivo sobre la salud). También aportan fibra a la dieta.

Que promueve la buena salud mediante una dieta adecuada y el tratamiento de las enfermedades

Las enfermedades relacionadas con el estilo de vida, como la hiperlipidemia, la hipertensión y la diabetes, se hicieron evidentes hasta ahora. Las enfermedades relacionadas con el estilo de vida son causadas por la obesidad de la grasa visceral debido a hábitos de vida poco saludables. Sin embargo, se pueden prevenir con ejercicio moderado y una dieta equilibrada. Además de la mejora de las enfermedades relacionadas con el estilo de vida mediante la terapia médica, su mejora a través de los alimentos o dietas diarias está recibiendo recientemente mucha atención.
Las plantas acumulan una variedad de metabolitos en diferentes partes de los órganos y tejidos durante el desarrollo. Compuestos como aminoácidos, ácidos orgánicos, vitaminas y otros materiales y fibras promueven la salud humana. Estos ingredientes se denominan compuestos promotores de la salud y se utilizan en los cultivos para producir alimentos funcionales que mejoren la salud humana. El contenido de los compuestos promotores de la salud en las plantas puede regularse genéticamente mediante la cría de plantas y también puede regularse ambientalmente mediante técnicas de cultivo. Sin embargo, los mecanismos fisiológicos, bioquímicos y moleculares que subyacen a la regulación aún no se han dilucidado.